フランス お次はAｒleｓ（アルル）

　　　

先日はパリで行われたSAKE TASTING のお話をしましたが、
その二日間、アルルに向かったアルル組もおりました。
アルルにはLa Chassagnette （ラサシャニェット）という一つ星★レストランがありまして、
日本酒もおいているのです。
今回はそちらでSAKEディナーをするということで、行ってきたのです。

写真を23枚も載せますので、「そんなに見たくありません！」という方はスルーしていただくようお願いいたします。

アルルは南仏ローヌ川の分岐点に位置します。
地中海性気候で、長い夏は暑く乾燥し、冬は穏やかな気候です。
面積はフランスの市町村の中では最大。　そこにはローマ遺跡やら、ロマネスク様式建造物がたくさんあり、歩けば世界遺産にぶつかります。

青い空！円形闘技場！

そうそう、アルルといえば アルルの女 とか、 ゴッホ（の画）とかも有名ですよね。
そして、おしゃれな色使い。

カラフルなんだけど、決して派手でない、落ち着いた色合い。
路地は生活の音が聞こえてきます。　なんて素敵な！


こんな素敵な街、アルルに到着した蔵元。
宮坂若夫婦と、獺祭の桜井副社長（一日だけ滞在。次の日からはパリへ）、惣誉の秋田さんと、私李白。

ホテルは「こんなとこ！？」というほど中心部の中心部にあり、
石造りで「こんなとこ！？」というほど素敵でした。

ホテル入り口。　なんて素敵な！
真澄の宮坂夫妻↓

実はこのホテル、La Chassagnette が経営しており、予約を入れてくれていたのです。

フロントにて「チェックインできますか？」っていったら、
「Oh, ケイスケ？」と言われ・・・。
え！？　誰！？　日本人！？　けいすけ？　そんな人いません！

誰の名前とも掠らない名前を言われ、若干不安になりながらチェックイン。

　
すごい室内。
仕事きて、こんなホテル泊まったの、初めて。
いや、プライベートでだってない。

ホテルの敷地内にはバー。

ちょっと小さいバーですが、こちらも雰囲気あります。

そこに！
なんと！　まぁ！！　スバラシイ！！

でも、獺祭と真澄。
後で「李白のも送っといて～」と言われたので、送りました。
次はきっとあるはず。

それから夜、例のレストランLa Chassagnette に移動。

レストラン入口の地面にロゴ。　めちゃくちゃかわいい。
食べることが楽しくなりそうなロゴ！

入り口と店内（室内）

店内（屋外）
店のおねぇさんが大きなボールに入ったサラダ（たぶん店の皆のまかない分）を持って歩いてて、
派手に落として散らかった様子を　「あ～。かわいそう・・・。」と思いながら眺めていた場所。

お店の敷地内には畑があり、店の人で育て、それを収穫してすぐ調理するわけです。

シェフのアルマン氏　　　畑を案内してくれる。


そこらじゅうの野菜やハーブをもいで食べだせてくれる。
「これはレモンに似た香りの葉っぱ。」　「こっちにあるこの野菜は日本にはないでしょ？」
「これ？この木？これは生えてるだけ。…え？ビ・ワ？何それ？…え!? 日本人食べるのコレ!? 」


それから、ホール支配人のミシェルさん。

我々がハンドキャリーしたお酒を並べ、サラサラっときいていく。

二人とも実に楽しそう。
一緒にしゃべってて笑いが絶えないのもそうだけど、心底好きでやってる感じ。
この人が作ってくれた料理なら絶対おいしい！
この人が作る雰囲気のお店なら絶対楽しい！！
って、そう思えるお二人。

そしていよいよディナー。
お客さんはフレックスで来店して、その日はお店の決めたスペシャルメニューがサービスされ、
お酒もそれに合わせて自動的に出てくるというスタイル。
通常ならテーブルに顔を出し、「SAKEどうですか？」など、ちょっとコミュニケーションとったりするのですが・・・
「今回は君たちゲストね。だから、純粋に食事楽しんでて。立ち歩かなくても大丈夫！」
って。　
「いいんですかねぇ？　仕事…ですよね。　うん、仕事。ですね。」
と、お店のやり方もあるので、とにかく食事を楽しむことにしました。

写真をパシャ。
獺祭の桜井さん　「そんな～。うちの酒なんかとっちゃって～。」
いえ、その後ろの李白の法被来てる人を撮ってるんです。　獺祭の瓶、向こう向けときゃよかった。
こんな雰囲気のテラス席でディナーをいただきました。

この緑の抹茶！？青汁！？という見た目のスープは、さわやかな風味で、酒の香りとうまみや甘味を引き立ててくれ、さらにお酒の味を澄んだ味わいにする、魔法のスープでした！

それからナメロウ。
実はディナーの前にお会いしてあいさつしていたのですが、今回は
KEISUKE MATSUSHIMA さんという方が来られていて、ナメロウを作ってくれていたのでした。
「ケイスケさん！？」　　あーーー！ホテルのチェックインの時の！！　
そうか、「ケイスケ」さん、有名シェフの啓介さんでしたか。　びっくり。
松嶋啓介さんについてはコチラ→　http://blog.goo.ne.jp/keisukematsushima/　

ピジョンと　デザート＆李白

ピジョンは鳩ポッポのことです。　見えますか？爪が乗っているのが。

料理、酒、ともにどれも本当によく合い、おいしくたのしかった！！
こんなリラックスしてマリアージュを楽しんだの、いつぶりだろうか。

それもこれも、某有名人がこの日来店して食事してたから。

あー！いっちゃった！
そう！　某有名人が来店していたのです！
プライベートなので誰かは言えないですけど、　入り口で見かけたとき、「ちょーー似てるぅ(笑)」って
皆で笑っていたのですが、ご本人でした。
ガードが固くて、私たちも今回は立ち歩かなくていいよって言われたと、後でわかりました。

つまりその有名人が李白呑んだってことです。
言いたい…。　誰か言いたい…。

と・・・とにかく！　おいしく楽しいディナーでした。
←厨房の扉。　キレイ。
ホテルに帰ったら帰ったで、今度はシェフのアルマン氏とホテルのバーでワイン♪
（実はこのバーで働いているのはアルマン氏の弟さん。イケメン）

また夜更かししちゃった。

李白ってどんな酒？　→　http://www.rihaku.co.jp/
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