- 李白 蔵元日記 - 忍者ブログ
島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記    李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します
[1]  [2]  [3]  [4]  [5]  [6
本日松江は雨。
なんか、暖かいもの食べたいなぁ…と。

そういうときはこれしかありません。
冬ですもの。

 

酒粕!
コレで、粕汁を。



紅生姜を使ったので、ピンクになりました(^^;)
(時間が経つにつれ、どんどんピンクに・笑)
体暖めるため、たっぷりの生姜とニンニク、中華だしでベースを作ったので、中華的な味わいです。
我が家の粕汁は、酒粕たっぷり使うので、ポタージュスープなみにドロドロ。
めちゃうまです。
こんな我が家は2kg入りもあっという間になくなります。

500g 432円
2kg 1296円 (税込)

2キロの方がお得です。
使いきれなくても、夏に漬け物漬けたりできますので、ぜひどうぞ。
PR

11月11日。いい○○の日です。

ん~。では、李白は「いい仕込みの日」!

Facebookに動画をアップしましたので、ご覧ください。


ただいま社長がパリに出張中。

サロンドサケというイベントに参加しています。



このイベントは、パリに様々な酒蔵が大集結し、来場者は少しずつテイスティングできるというわけです。

李白はフランスの取引先FOODEXのブースにあります。



たくさんの方にご来場いただき、
パリでも日本酒大人気なことを実感しました。

そして、出展者全員で集合写真!


んー。
これでは東京のラッシュ時の電車の中のようです…。
(笑)


安全醸造祈願祭行いました。



例年になく暑い日で、白衣着てると汗がだくだくと…。
蒸しが始まる前に早く気温が安定して下がってほしいものです。

さて、本日より地元中学生が二人職場体験実習でおいでになっています。
二人も見学。
年に一度のタイミングで、良い時にきましたね。


毎年恒例李白ほろ酔い寄席!
今年で16回となります。
本年も三遊亭鳳楽師匠をお迎えして開催いたします。

とき  2016年11月12日(土)
    15時20分開場 16時開宴
ところ 李白酒造 酒蔵内
    松江市石橋町335
お申込 10月1日(日)より受付を開始いたします。
    0852-26-5555(土日祝は留守番電にお願いいたします)
    FAX 0852-26-5557 E-mail rihaku@rihaku.co.jp
※ご予約の際は代表者名、人数、連絡先、蔵見学の有無をお伝えください。

会の前半は鳳楽師匠の落語をお楽しみいただき、
後半は社員手作りのつまみと手作りのお酒をおたのしみいただけます。



【イベント情報】... 松江
~しまねの日本酒まつり~
島根県内の蔵元との会話を楽しみながら 各蔵 自慢のお酒が存分に楽しめます。
当日は、台湾出身 陳韋仁氏による中国語での「しまねの地酒の魅力」について
セミナーも開催します。⇒通訳なしで行います
豪華賞品が当たる抽選会やお土産(清酒)あり・・・
満20歳以上の方ならどなたでもお気軽にお出かけくださいませ ^^
【日時】平成28年10月2日(日)16時~18時
【会場】ホテル一畑 松江市千鳥町
【入場料】5,000円 
【定員】180名
【お申込み】県内各蔵元又は、島根県酒造組合まで(事前にチケットをご購入ください)
【お問い合わせ先】島根県酒造組合 電話0852-26-5595
         メール:shimane-sake@shimane-sake.or.jp
【主催】島根県酒造組合
【協賛】JAしまね

 
*酒セミナー 15:00~15:45 (セミナーは入場無料)
 演題:「中国語で語る しまねの地酒の魅力」
 講師:陳韋仁氏
 興味のある方は、こちらも是非ご参加くださいませ^^
*10月1日は日本酒の日!
 全国各地で一斉乾杯が実施される予定です。
 島根は、10/2 声高々に「島根の地酒で乾杯!!」で盛り上げていきたいと思いますので、是非とも皆さまご来場いただきますようお願いします。^^
*出展蔵元については、予告なく変更になる場合があります。ご了承ください。

本日よりひやおろし販売開始です!

●李白 特別純米 ひやおろし

 通常搾り上がったお酒は約一年熟成させ、出荷します。秋限定の「ひやおろし」は冬に搾ったお酒を夏の間だけ熟成させたお酒です。まだフレッシュ感が残り、程よく熟成されたこのお酒は、秋だけのお楽しみです。
(販売期間:9/1~11/15)
1800ml:2592円
720ml :1296円 (税込)




お盆期間中(13日~15日)の試飲コーナーの営業は

10:00~17:00 です。

16日以降は通常通りとなります。
(平日 8:00~18:00、土日祝 10:00~17:00)

団らんや、お土産に、李白のお酒をご利用くださいませ。

↓ お盆期間中も元気に毎日営業します!





次のページ >>
プロフィール
HN:
りはく
HP:
性別:
非公開
職業:
造り酒屋
自己紹介:
島根県松江市で125年間日本酒を造っております。
銘柄は「李白」。
このブログでは「李白」で起こったあれやこれや、いろいろ紹介していきます。

島根県松江市石橋町335
(代表:0852-26-5555)
(試飲コーナー:090-9733-8539)
カレンダー
11 2016/12 01
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
最新CM
[08/12 ケロちゃん]
[02/26 ケロちゃん]
[02/20 ケロちゃん]
[12/30 ケロちゃん]
[12/08 ケロちゃん]
ブログ内検索
バーコード
カウンター
忍者ブログ [PR]