- 李白 蔵元日記 - 新参者と蔵人たち 忍者ブログ
島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記    李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します
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Newフェイスの甑(こしき)さん。

製造部の人たちも新しいお付き合いが始まり、ちょっといつもと違う空気。
DSC05995.JPG




















甑の中に入った米をならします。
まるで庭師。
DSC05999.JPG



















綺麗に整地(・・・整米?)したら、蒸します。
今日も元気いい。
DSC06006.JPG




















蒸し上がりを待つその間に、 会議。
米をならすコレ(棒)。「どっかにぶら下げぇとこないだらか?」 と、辺りを見回す。
DSC06015.JPG



















こうして 平和な感じで今日も一日がスタート(笑)

李白ってどんな酒? → http://www.rihaku.co.jp/
李白の銘酒ランクに投票 →  http://www.finito-jp.net/vote1-1/comvote.cgi?id=rihaku
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プロフィール
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りはく
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非公開
職業:
造り酒屋
自己紹介:
島根県松江市で125年間日本酒を造っております。
銘柄は「李白」。
このブログでは「李白」で起こったあれやこれや、いろいろ紹介していきます。

島根県松江市石橋町335
(代表:0852-26-5555)
(試飲コーナー:090-9733-8539)
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