島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記 李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します
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李白酒造改革のひとつ、冷蔵施設建設がスタートしました。
既存の建物を取り壊すため、建物の隣にあった冷蔵コンテナを移動させました。
↓写真左手の建物を取り壊します。クレーンで吊り下げられているのは移動するコンテナ。
元の配置は↓こんな感じです。 (画像は11月の寄席の時のもの。)
左手のコンテナ(下段)を右のコンテナの上に乗せる作業が行われます。
↓いよいよコンテナが吊り下げられるということで、社長も見学。
↓ 古い蔵の壁ギリギリにあるコンテナの上に乗せるべく、引き上げられます。
↓ これ、蔵にコツンと当たって崩れたら、どーなるんですかね…
って聞いたら 社長「わかんない(笑)」って にっこり。
↓ 古い蔵の上でコンテナがぐるり180度回転。
ひえ~~!!って、あまりのすごさに観客が増えていきます。
蔵の3階にも見守り隊。 回転も無事終了。
ものすごくハラハラしましたが、回転も無事終了。
ちゃんといい具合におさめていただきました。
工事第1段階終了。小さな一歩ですが、結構な作業。
これからまだまだ大変ですが、
冷蔵設備ができれば安定して品質の良いお酒をお届けできます。
つづく…
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プロフィール
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りはく
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性別:
非公開
職業:
造り酒屋
自己紹介:
島根県松江市で125年間日本酒を造っております。
銘柄は「李白」。
このブログでは「李白」で起こったあれやこれや、いろいろ紹介していきます。
島根県松江市石橋町335
(代表:0852-26-5555)
(試飲コーナー:090-9733-8539)
銘柄は「李白」。
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