- 李白 蔵元日記 - あんまり見たくない… 忍者ブログ
島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記    李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します
[500]  [499]  [498]  [497]  [496]  [495]  [494]  [493]  [491]  [492]  [490


いよいよ古い建物の取り壊し。

二つの建物が解体されます。
一つは会所場といって、以前、蔵人(季節雇用の人)たちが寝泊りしていた
いわゆる宿泊施設で、現在は休憩室として利用している建物です。
そしてもう一つは以前は酒造りも行っていた蔵。
現在は酒粕の熟成をしたり、焼酎の蒸留を行ったり、二階は物置になっていたり…
という建物です。

古くからある建物を取り壊すというのはあまり気分のいいものではないですね。

手前のトタンの建物(会所場)はすっかりなくなり、蔵にとりかかっています。



梁がかっちょいいです。



古い建物を取り壊すことはやはり心が痛みますが、
私たちの使命は伝統産業の日本酒を守り、発展させていくこと。
海外出荷も多くなった今、よりよい品質を保ち、皆様のところへ
お届けすることべく、一歩前に進むことも必要。

日本の古き良き、を私たちは「日本酒」という方面から守っていきます。

にしても、悲しくなるから見たくない光景…。
ブログ用に写真撮る以外では近づかないようにしています。
見なくない~。(涙)


PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
プロフィール
HN:
りはく
HP:
性別:
非公開
職業:
造り酒屋
自己紹介:
島根県松江市で125年間日本酒を造っております。
銘柄は「李白」。
このブログでは「李白」で起こったあれやこれや、いろいろ紹介していきます。

島根県松江市石橋町335
(代表:0852-26-5555)
(試飲コーナー:090-9733-8539)
カレンダー
05 2017/06 07
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
最新CM
[03/20 ケロちゃん]
[01/23 ケロちゃん]
[08/12 ケロちゃん]
[02/26 ケロちゃん]
[02/20 ケロちゃん]
ブログ内検索
バーコード
カウンター
忍者ブログ [PR]