公開！！

私事ですが：　「李白 純米酒」の燗にハマり中。

　

12月７日の山陰中央新報に載っていましたね。



←　クリックしたら拡大できます。



李白の求人や、旧精米所の工事から、
「李白は事務所の前に新しく土産物屋を作るのでは！？」
という噂も流れ、ちょっと面白かったので
情報を出していませんでしたが・・・(笑)

新聞にとうとう載ったので、

お知らせ！！




新聞にある通り、
ヘルン旧居前の空き店舗に
販売スペース設けます！




こちらの蔵の「試飲コーナー」ももちろん続けますが、
こちらの店舗でも ゆっくり説明しながら、
お客様に楽しく♪納得してのんでいただけるお酒をえらんでいただける　販売所にしたいと思っています。

観光客の方や、地元の方もいつでもお酒の相談にいらしてください。


ちなみに、この建物、
「 松江ごころ 」 といいますが、他に３店舗入ります。

堀川側にテラスも設け、堀川を眺めながら飲食していただける席も設けます。

（　↑　写真左の工事中の建物が「松江ごころ」）

入口入って正面、扉の隣が李白のスペース。




















いや、そこじゃないです。
もう少し右・・・
↓　ココ

小さいっっっ！！！

たくさんの人に大量のお酒を買ってもらおうという目的ではないので、
これくらいのスペースでじゅうぶんなのです。


さて、松江ごころ から1分・・・いや、30秒？歩きまして、到着しましたのが　ココ　↓






















「　じげもん　」　です。
じげ（地元）のもん（物）を売っちょー（売っている）てやな（という）店です。

けっこう面白い商品揃ってます。
ご当地調味料とか流行ってるでしょぅ？
あぁいうのお好きな方は好きだと思いますよ、このお店。

そもそも地元の小さなお店が
一生懸命作ってる商品て、おいしいんですよ！

地元の小さなお店だからこそ
出来る味っていうのがあるんですよ！







いけない！
私ヒートアップしかけている！！！

ちょちょちょ、ちょ、ちょっと落ち着きを取り戻しますので、お待ちください。
ハー、ハー、・・・。

はい。
右の写真がじげもんの杉原さん。
杉原さん、やっほー。　スーツですか。　
夏は基本ポロシャツ、タオルの上に麦わら帽子姿の時もあったのに、冬はスーツですか。

・・・と、なぜここにお邪魔したかというと、「松江ごころ」に同じく出店されるからです。

というわけで、今日はここまで。
私も春には「松江ごころ」の様子見と称して、テラスでのんびりする予定。
他の社員には内緒。
楽しみでござる。


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しぼりたて出荷日決まりました！！

　　　　　　 

お待たせしております！

 
しぼりたての出荷日が決定しました！

12月１日より出荷開始します！！


今年のしぼりたてもおしいく仕上がっていますよ！
ぴちぴちフレッシュでありながらも
まろやかさがあるという 李白の新酒。


まろやかな口当たりが
食事との相性をより良くしてくれています。

李白の新酒は三種類！

●　李白 純米吟醸 しぼりたて
　　　しぼりたてならではの香りが口の中でふわっと
　　　広がるお酒。
　　　三種の中で…新酒らしさを楽しみたいなら、コレ。
　　　　　　　1800ｍｌ： 3360円　　720ｍｌ： 1680円


●　李白 純米酒 しぼりたて
　　　フレッシュでありながらもまろやかさを感じて
　　　頂けるお酒。
　　　三種の中で…食事と一緒に楽しみたいなら、コレ。
　1800ｍｌ： 2310円　　720ｍｌ： 1155円　　300ml： 504円


●　李白 純米にごり 新酒
　　　薄にごりでキレの良い辛口のにごり酒。
　　　しゃきっとした香りで、トロっとした口当たり。
　　　三種の中で…しっかり味のつまみと合わせるなら、コレ。
　　　　　　1800ｍｌ： 2415円　　720ｍｌ： 1207円


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酒粕はじめました～♪

李白の酒粕ペーストの作り方はコチラ→http://rihakusyuzoh.blog.shinobi.jp/Entry/43/

　　　　　　

「冷やし中華～　始めました～♪」　ってハマったなぁ　とか思いながら

「酒粕はじめました」　って貼り紙に書きたいな～
なんて思ってましたが、

「何それ？」 って言われそうなので、
やめました。　　残念。





「酒粕まだ？」という声を多くいただいたので、「酒粕できました」と、お客様にお知らせ。

















今年も色白美人が黄色い帯を巻いて待っています。


在庫している冷蔵庫の中は
「何かフルーツの香り？」
と、一瞬思うくらいイイ香りが広がっています。



私、おもうのですが、
李白の酒粕は料理にとてもよく馴染みます。
香りはふわ～～っとするのですが、
その香りが料理によく馴染む！！

「食中酒として食事を美味しくさせる酒」
を目指してお酒を造っているからでしょうね～。
よく合うんでしょうね～。




李白に　「酒粕レシピ」　ありますよ。

どれも超ー簡単なレシピばかりです！
だって、制作者が難しいことできないから(笑)

ただ、この「簡単にちょっとだけ」というのが、
酒粕料理のバリエーションを大幅に広げてくれます！

こりゃすごい！って、自画自賛してます。

どんな使い方をしたか、こちらのブログでも紹介していきますね♪



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祭ばやし酒の会に向けて

　　　　　　

東京　高田馬場にある「五蔵銘酒 祭ばやし」にて、１１月２６日（土）酒の会を行います！

「澤乃井、七賢、賀茂泉、梅錦、李白」の五社から直送されたお酒の飲めるこのお店、
今回は 李白の酒の会です!!

「超レア商品をご用意します！！」と公言しておりましたが・・・

その酒が、　　その酒が、　今日、

祭ばやしの酒の会に向けて、詰まりました！


非売品の秘蔵酒

純米吟醸の生原酒。
しかも袋しぼり。

どこにも売られていません。


ラベルも今回用に作っちゃいました。

本日限り→
って書いてありますけど…

いつだや？
って…

祭ばやしの日しか出しませんから、１１月２６日のことです。

この酒が飲みたかったら、
祭ばやしの酒の会に参加するしかないという(笑)

私もこの酒のことが気になって気になって、　　さっきちょっと頂いてきました。
たぶんこの詰めのタイミングじゃないともう一生飲めないかもと思い、
猛ダッシュで詰め場に向かったという。

さて、社内は他にもほろ酔い寄席の準備で大忙しです。

なんだか、みんな楽しそうに仕事しています♪


祭ばやし酒の会→　http://www.rihaku.co.jp/?id=7

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る・ぷちもんどイベント開催

本日、李白酒造にて
る・ぷちもんどの皆様の展示＆販売イベント開催中です★

アクセサリーや雑貨などなど・・・♪
心のこもった手作りの品々が並んでいて見ているだけでもワクワクしちゃいますよ
以前にブログで紹介させていただいた
「もも」さん作の李白みりんを使ったケーキも登場!?
お近くの皆様、ぜひお立ち寄りください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

る・ぷちもんど　  ～小さな世界～

 

11月6日(日) 11:00～16:00

 

  ☆出店者のみなさん

 

ビーズアクセサリー「frerede verre+α」

 手作りケーキ「もも」cafe&販売

 ガラス雑貨　glass house「pase'」

 編み物雑貨、布小物、焼き菓子「hinata＆mint」

きものリフォーム「MADAM LIRA」

手作りパン「Baking studio AYUMI」

 布小物「ばぁーば」

 布・小物「warmie.」

 洋服・小物「パリル＊パリル」

アクセサリー「citron.」
海苔「ﾏﾙｶｲ」


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10月のイベント

ひやおろし、好評です！
 

椿山荘で行われる酒の会 のお知らせです！！

日本で一番県の知名度が低く、
「 島根の酒蔵 」というと「 島根に酒蔵？」と言われ、

しかしながら一人当たりのアルコールの消費量が全国で８位、
蔵元数も３３蔵、
酒の神様「松尾様」をお祭りする神社が存在する 県の酒を
堪能できる酒の会です♪

島根県の日本酒メーカー１９社が勢揃い！

各蔵元が丹精込めて醸した自慢の日本酒がお楽しみいただけます。

この機会に「島根の地酒」と滋味溢れるお料理をぜひご賞味ください。

◆日　時◆平成23年10月11日（火）19：00～21：30

◆場　所◆椿山荘　４Ｆ　ジュピター　（文京区関口2-10-8）

◆定　員◆300名　（定員になり次第チケット販売終了）

◆参加費◆6,000円 【イープラスをご利用のお客様は5,800円】


なんと、イープラスが使えますので、ネットから簡単にご予約お支払いいただけます！
まだ空きがございますので、お誘い合わせの上ご参加くださいませ。

詳しくは　コチラ
 

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李白ほろ酔い寄席 のお知らせ！！

ひやおろし、もう呑んだ？
 

毎年恒例、大好評の

李白ほろ酔い寄席

今年も10月1日（土）より　予約受付を開始いたします！！



開催日：　11月12日（土）

--15：20　受付開始
（- 15：20 ～ 15：50　蔵見学 要予約）
--16：00　落語開演
--18：00　吟醸酒を楽しむ会
--19：30　終了予定

場所：　李白酒造　酒蔵

会費：　4000円

定員：　120名



お申込方法：　電話　[phone]
　　　　　　　　　FAX　[phone]
　　　　　　　　　E-mail   [e-mail]

お申込はお早めに！
毎年のことですが、すぐにいっぱいになってしまいますので…。
キャンセル待ちも受け付けますが、確実ではございませんので、お早めに！



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李白 ひやおろし 出荷日決定！

秋の味覚　ひやおろし

9月14日（火）出荷開始！！






冬に出来た若いお酒が

一夏、蔵の中で過ごし、

ちょっぴり大人になったお酒♪

落ち着きが出て、丸くなり、
旨みがぐぐっとのった一品。

それでいてスッキリとした飲み口は
ひやおろしならでは！






9月14日～11月中旬　の限定出荷です。

720ｍｌ　…1260円
1800ml　…2520円　（税込）

詳しくは　コチラ


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