酒粕レシピ 鶏団子

李白酒造社員が紹介する　酒粕を使った料理！
酒粕ペーストの作り方はコチラ。　　

「超簡単！酒粕ペースト」　を使ってみましたのでザックリ紹介します。
いつもの料理に少し入れるだけ！

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＜　鶏団子　＞　　　オススメ度　★★★★★　MAX


●　いつも通り鶏団子のタネを作ります。

●　そこに、酒粕ペーストをお好きなだけ。


















ちなみに私は、
○ 鶏挽肉　○ ネギ　○ 生姜　○ 卵　○ 片栗粉　○ 醤油　　　がいつものパターンです。
酒粕ペーストは右の青い器の中のものをすべて入れました。


いつものタネよりも白く、香りも爽やかです。　↓



● いつもの通り鍋に入れて・・・　　出来上がりがこちら　↓

















酒粕の香りがふわっと香る鶏団子になりました。
鍋の汁にも少し粕の香りがうつって、とてもおいしくできました。

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その他のレシピはコチラ

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