酒粕レシピ バジルソースのパスタ

李白酒造社員が紹介する　酒粕を使った料理！
酒粕ペーストの作り方はコチラ。　　

「超簡単！酒粕ペースト」　を使ってみましたのでザックリ紹介します。
いつもの料理に少し入れるだけ！

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＜　バジルソースのパスタ　＞　　　オススメ度　★★☆☆☆ 


●　いつも通りバジルソースのパスタを作ります。
　　　私はいつも、 市販の「バジルソース」や「バジルペースト」を使用して、
　　　乾燥したバジルをパラパラとかけています。
　　　レモンの皮を漬けておいたオリーブオイルを少し垂らすのがおいしい！














使ったスパゲッティは生パスタ♪

●　そこに、酒粕ペーストをスプーン一杯。

















● 混ぜれば出来上がり♪


















う～～ん。
悪くない。　悪くないのですが・・・
なんていうか、少し酒粕の味がきついでしょうか・・・。　馴染みきっていないというか・・・。
バジルの良さが若干消えたような・・・。

後でチーズを足してみたのですが、これが大正解！！
うまく馴染みました！　　
これで　★三つ！
ということは、バジルクリームソースでしたら、おいしいはず！

結論：　バジルソースのパスタは クリーム or チーズ と一緒に！
 
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