素敵なエッセンス

みなさま、GWいかがお過ごしでしたか？
こちら松江にもたくさんの観光客がいらっしゃいました。
お立ち寄りくださいました皆様には感謝申し上げます♪

さて～、お休みの間は創作意欲が上がるもので、この前紹介したCAROの
酒粕を使ってなんか作りたいな～と思ったわけです。

何か面白いものができないかな～と思ったのですが、

●酒粕シチュー　→　ピンクのシチューとかなんだかイメージ悪い…
　（レシピ　http://cookpad.com/recipe/2465418）

●酒粕ラーメン　→　ピンクのラーメンもヤダ…
　（レシピ　http://cookpad.com/recipe/2467011）

●酒粕シュウマイ　→　ピンクの特長でないだろうなぁ
　（レシピ　http://cookpad.com/recipe/2448650）

●酒粕スコーン　→　いいかも！
　（レシピ　http://cookpad.com/recipe/2449435）

●酒粕アイス　→　素敵！…でも買い物行かなきゃアイスがない…
　（レシピ　http://cookpad.com/recipe/2433052）

●酒粕ヨーグルト　→　これならすぐ出来る！面白みないけど…まぁいいや
　（レシピ　http://cookpad.com/recipe/2427382）　

と、いうことで酒粕ヨーグルトのプレーンを造ることにしました！！

なんかあまり素敵な色に見えない酒粕↓ですが。



水で溶かします。
普段はレンジを使いますが、壊れているので湯煎でやりました（T_T）



↑　なんかちょっといい色になりましたよ。

それを、ヨーグルトに混ぜて、はちみつ、牛乳をさらに入れて…

酒粕ドリンク（ヨーグルト・プレーン）の出来上がりです！！

 

酒粕の味は普通の白のものと変わらないので、いつも通りの味のはずですが、
なんだかいつもよりおいしく感じました。
たぶん、このピンクの色のせいでしょう。
色がちょっとしたエッセンスになることを再認識！

次は何を造ろうか思案中です♪


李白ってどんな酒？　→　http://www.rihaku.co.jp/
李白の銘酒ランクに投票　→　 http://www.finito-jp.net/vote1-1/comvote.cgi?id=rihaku

　　　　　　ブログランキング参加中　（素敵エッセンスに一票♪）→