- 李白 蔵元日記 - 香港CitySuper酒フェア2014 その2 忍者ブログ
島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記    李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します
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とうとう松江でも桜が咲き始めました!
今日はとても晴れていて気持ちが良いです。

こちらは近所の神社(徒歩30秒)の桜。

 

さて、例の香港でのイベントですが・・・。

ZUMAという創作和食のちょーおしゃれなお店で。
予約いただいたお客様に多種のお酒を料理と一緒に自由に楽しんでいただくスタイルです。

↓準備中。

 

お酒はそれぞれ約3種類ずつカテゴリー分けされており、李白は「醇酒」に分類されました。
他には爽酒、薫酒、爽薫、熟酒などの分類があります。
読み方は分かりませんが、漢字を見るとなんとなく意味はわかりますね(笑)

李白 純米吟醸 雄町 原酒。
通常日本では生原酒として出荷しておりますが、海外へは加熱処理をして出しています。
しっかりとした力強い味わいが特徴。

↓七田の純米吟醸(佐賀)と、英勲の純米吟醸にごり(京都)とともに。




イベントは盛況で、たくさんの方々とお話ができました。



しかし、みなさん本当にお酒に強く、ワイングラスにお酒を注いでもらい(軽く半合90mlはあるかと…)、全種類飲まれた方もたくさんいらっしゃるという(^^;)
16蔵のお酒が出ていたので、全種類制覇された方は8合くらい召し上がられたと思います。

↓16蔵元




ともあれ、皆様の楽しそうなお顔が拝見できてよかったです!  

李白ってどんな酒? → http://www.rihaku.co.jp/
李白の銘酒ランクに投票 →  http://www.finito-jp.net/vote1-1/comvote.cgi?id=rihaku
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造り酒屋
自己紹介:
島根県松江市で125年間日本酒を造っております。
銘柄は「李白」。
このブログでは「李白」で起こったあれやこれや、いろいろ紹介していきます。

島根県松江市石橋町335
(代表:0852-26-5555)
(試飲コーナー:090-9733-8539)
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