袋つりも終わりました

こんにちは。
なんか、寒いです。
風邪ではありません。
心の話でもありません。
物理的に寒いんです。

明日からは雪だそうで・・・。

目の前に春のイベントが目白押しで、もう気分は春なのに
明日、明後日の雪が終わったら一応暖かい予報にはなっていますが。


気分は春ということは、大吟醸の 袋搾り の作業も無事終わったということで。

袋搾りとはもろみを布の袋に入れ、つるし、無加圧で搾る方法です。
http://rihakusyuzoh.blog.shinobi.jp/Entry/103/　　
↑　以前の日記みていただいたらよくわかると思います。


今年も！！
気合を入れて！！

袋に「エイヤッ！！」 ともろみを入れたら、




口を縛ってタンクに吊るします。

あ～、早速たれてきて、
イカニモ ウマソウダ！！  Σ(´θ｀)




もろみの入った袋をどんどん吊るしていく高木君。

男前ぢゃないか！
(*´艸｀)

奥ではすでに吊るし終わったもう一方のタンクから
酒が垂れてくるのを真剣な眼差しで見つめるおやっつぁん。

・・・　そんなに見たら穴が空きますで！



あっという間にタンクは袋でいっぱいになり、












あとはどんな酒になったかドキドキしながら
待つだけ　待つだけ

・・・　マツタケ。

李白ってどんな酒？→http://www.rihaku.co.jp/

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