島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記 李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します
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仕込みが始まり早10日。
まだ蔵の中は戦争状態には入っていませんが、
ゆっくりと加速中。
もう少ししたら 杜氏が蔵人を連れ蔵入。
今は蔵の中は社員だけですが、本格的に活気付く日も目の前だなぁ。
酛場（酒母室：酒のもとになる「酒母」を作るため、小さな仕込みを行う部屋）では
どんどんと酒母がスタンバイを始めております。
おいしそうなので・・・ いただこう。
手はちゃんと洗い、殺菌しちょーし。 右ヨシ、うん。 左ヨシ、うん。
さぁ、人の来ないうちに！
うぅぅ・・・ やっぱりうまいね。
李白ってどんな酒？ → http://www.rihaku.co.jp/
李白の銘酒ランクに投票 → http://www.finito-jp.net/vote1-1/comvote.cgi?id=rihaku
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プロフィール
ＨＮ：
りはく
ＨＰ：
性別：
非公開
職業：
造り酒屋
自己紹介：
島根県松江市で125年間日本酒を造っております。
銘柄は「李白」。
このブログでは「李白」で起こったあれやこれや、いろいろ紹介していきます。
島根県松江市石橋町335
(代表：0852-26-5555)
(試飲ｺｰﾅｰ：090-9733-8539)
銘柄は「李白」。
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