- 李白 蔵元日記 - 酒粕レシピ 酒粕明太クリームパスタ 忍者ブログ
島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記    李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します
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李白酒造社員が紹介する 酒粕を使った料理!
酒粕ペーストの作り方は
コチラ

 

「超簡単!酒粕ペースト」 を使ってみましたのでザックリ紹介します。
いつもの料理に少し入れるだけ!

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 酒粕明太クリームパスタ  オススメ度 ★★★★★ MAX!! 

レトルトの明太クリームパスタを使用し、アレンジでキノコを入れました。
普段のクリームパスタに加えるだけです。
酒粕初心者にもオススメの味わい!

酒粕ペーストを作ります (→作り方

● きのこを炒めます。

● 炒めたきのこに酒粕ペーストを混ぜます。

DSC02108.JPG



















DSC02110.JPG




















●さらにレトルトのクリームソースを合わせ・・・。DSC02112.JPG




















● パスタにかけたら完成!!
DSC02114.JPG






















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手抜き料理のはずのレトルトを使用した明太クリームパスタですが、
ほんのひと手間でグッと味わいが変わります。

社長、自慢げにこのレシピを蔵の若い男子に紹介。
蔵の社員 「社長・・・。 レトルト使ったら負けっすよ・・・。」

・・・って。
クッキング男子達め。

おいしければいいんですよ!
とにかく簡単・・・
おいしい でした!


その他のレシピはコチラ

李白酒造の酒ってどんな酒? → http://www.rihaku.co.jp/
 

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島根県松江市で125年間日本酒を造っております。
銘柄は「李白」。
このブログでは「李白」で起こったあれやこれや、いろいろ紹介していきます。

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