島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記 李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します
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小雪が舞っていた、昨日の松江です
←蔵の上から
もくもくと湯気がたっているのが
わかりますでしょうか？
みりんの仕込みでもち米を蒸してます
タンクルームをのぞきに行くと
天井からおっきゃんパイプが！
上の階を見に行くと・・・
せっせと蒸したもち米を
蔵人さんが運んでいる先が
この穴！
そして、蒸したもち米と米麹が
先程のパイプを通って
下の階の仕込タンクに ＩＮ！！
というわけだったのです(＾＾)/
李白の蔵はこのような構造になっております
また、下の階へ降りると
岩成さんがまぜまぜしてました
今年のみりんも「おいしくな～れ」
李白ってどんな酒？
→ http://www.rihaku.co.jp/
李白の銘酒ランクに投票
→ http://www.finito-jp.net/vote1-1/comvote.cgi?id=rihaku
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八木商店 さま
毎度っす！
湯気！ すごいですよね！ 結構な量がゴゴゴ… と。
ご近所なのでご存知かもしれませんが、よく通報されるんですよね。
ご心配いただいて大変ありがたいのですが、
通報されると李白はドキドキしちゃいます(笑)
あ、八木さん、ダメですよ！いたずらで通報しちゃ！
湯気！ すごいですよね！ 結構な量がゴゴゴ… と。
ご近所なのでご存知かもしれませんが、よく通報されるんですよね。
ご心配いただいて大変ありがたいのですが、
通報されると李白はドキドキしちゃいます(笑)
あ、八木さん、ダメですよ！いたずらで通報しちゃ！
プロフィール
ＨＮ：
りはく
ＨＰ：
性別：
非公開
職業：
造り酒屋
自己紹介：
島根県松江市で125年間日本酒を造っております。
銘柄は「李白」。
このブログでは「李白」で起こったあれやこれや、いろいろ紹介していきます。
島根県松江市石橋町335
(代表：0852-26-5555)
(試飲ｺｰﾅｰ：090-9733-8539)
銘柄は「李白」。
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