島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記 李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します
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李白酒造社員が紹介する 酒粕を使った料理！
酒粕ペーストの作り方はコチラ。
「超簡単！酒粕ペースト」 を使ってみましたのでザックリ紹介します。
いつもの料理に少し入れるだけ！
*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*
＜ 春菊と粕の和えもの ＞ オススメ度 ★★★★☆
● 春菊（ほうれん草でも可）を茹でます。
● 胡麻、豆腐、（主婦と一人暮らしの味方）めんつゆ等で和えます。
ここまではいつも通りの作り方でOK。
○ 酒粕ペーストを加え・・・
○ 和えたら 出来上がり！！
酒粕の香りがしっかりと楽しめます☆
ほうれん草でも美味しいですが、春菊のように香りのしっかりした葉っぱと良く合うようです。
胡麻もたーーーっぷり入れちゃいましょう♪
李白酒造の酒ってどんな酒？ → http://www.rihaku.co.jp/
酒粕ペーストの作り方はコチラ。
「超簡単！酒粕ペースト」 を使ってみましたのでザックリ紹介します。
いつもの料理に少し入れるだけ！
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＜ 春菊と粕の和えもの ＞ オススメ度 ★★★★☆
● 春菊（ほうれん草でも可）を茹でます。
● 胡麻、豆腐、（主婦と一人暮らしの味方）めんつゆ等で和えます。
ここまではいつも通りの作り方でOK。
○ 酒粕ペーストを加え・・・
○ 和えたら 出来上がり！！
酒粕の香りがしっかりと楽しめます☆
ほうれん草でも美味しいですが、春菊のように香りのしっかりした葉っぱと良く合うようです。
胡麻もたーーーっぷり入れちゃいましょう♪
李白酒造の酒ってどんな酒？ → http://www.rihaku.co.jp/
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プロフィール
ＨＮ：
りはく
ＨＰ：
性別：
非公開
職業：
造り酒屋
自己紹介：
島根県松江市で125年間日本酒を造っております。
銘柄は「李白」。
このブログでは「李白」で起こったあれやこれや、いろいろ紹介していきます。
島根県松江市石橋町335
(代表：0852-26-5555)
(試飲ｺｰﾅｰ：090-9733-8539)
銘柄は「李白」。
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