味醂ジュレを作ろう

以前お話しした味醂ジュレです。　↓
http://rihakusake.blog.shinobi.jp/Entry/259/


私のよくやる　「味醂ちょい付け」 。
ホットケーキ、フレンチトースト、カステラ等にみりんをちょっと付ける。
（みりんを器に入れて、ホットケーキをちょいちょいと浸す感じ）

そんなことをしながら、とあるCMを見て思いついたのが
←　「みりんジュレ」！！！



今回はその作り方を紹介します！

★　みりんレシピ　～みりんジュレ～　★

材料　みりん　100cc
　　　　   ゼラチン　1ｇ

作り方

①分量中の味醂でゼラチンをふやかしておきます。（てきとう）

②みりんを鍋に入れ、沸騰しないように温めます。

（←この時は量産して、ストックしました。すごい量でしょ・笑）












③ふやかしておいたゼラチンを入れ、溶かす。












④瓶等にうつし、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり！！
　　（一晩くらいおくと、しっかりとしますよ）



←　これはパンにぬった　の図。

ホットケーキやパンケーキに、

カステラに

アイスに

パンナコッタに

プリンに

パフェに

色々使えます。
どんどん乗っけて下さい。


ちなみに、私は先日友人の家にお土産に持っていったのですが、
友人は「うまい」といってそのままゼリーみたいにして食べてました。
その後真っ赤になってましたけどね(笑)

みりんレシピの中では一押しメニュー！


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