李白のビール！？

本日、ビールが届きました。

WANDERING POET って書いてある。



WANDERING POET！？
↓この商品のこと！？

 

そう、実はこちら島根ビールが李白WANDERING POETの麹を使用して
醸造したビールなんです！！

裏ラベル↓



「純米吟醸のようにフルーティで華やかな香りとふくよかな味わい。島根県松江市「李白酒造」の米麹（島根県産「山田錦」精米歩合55％）と県独自の吟醸酵母「島代HA－11号」使用。高アルコール(9％)で半年以上もの間熟成させることで、吟醸酒の味わいとビールの飲みやすさを楽しめる特別品に仕上げました。」
とあります。

皆様、昨年の造りの時期にUPいたしました記事を覚えていらっしゃいますでしょうか。
（以前の記事はコチラ）
わざわざ島根ビールの皆さんが麹造りに参加してくださいました。
その時の麹を使用したビールが、とうとう発売となったのです。

地酒蔵とのコラボビール「おろち/Orochi」Ver.李白酒造 です。
数量限定で、予約制だそうで…。
次また他のバージョンが出ると思いますので、興味のある方は、またその予約の時に。