- 李白 蔵元日記 - 袋しぼり体験@李白 開催しました 忍者ブログ
島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記    李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します
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3月26日に行いました 「 袋しぼり体験@李白 」
                 無事、おいしく搾り上がりました!!

CIMG0355.JPG
こんな感じで ワヤワヤっとしておりますが・・・

CIMG0351.JPG
以前に袋しぼりの様子を紹介した時と
同じように、

もろみを運んで、袋に入れて、

CIMG0352.JPG








そしてその袋を竹に吊るしていきます!!

そうして垂れてきたお酒を集める。


タンクにはお酒が垂れるイイ音が響きます。  ちょろちょろちょろ~~   って。

「 これが本当のあらばしり!! 」

と、おやっつぁんに 色々利き酒させてもらった女性もいらっしゃるようです。
おやっつぁんもスケベだなぁ・・・。


さて、出来上がった酒は瓶詰しまして、製品に致します。
CA390181.JPG

せっかくなので、世界に一本しかない
皆さんのオリジナル商品にしていただこうと、

ラベルに空欄を作り、お好きなことを書いていただくことにしました。

ふつうは 「出雲杜氏が丹精込め・・・」的なことが書いてあるのですが、
いやいや、皆様が一生懸命しぼった一本ですから!!
そこが大事なのよ!

CIMG0365.JPG

それぞれに
書き書き していただいて・・・


CIMG0366.JPG



さらにそれを
ペタペタ ・・・。
CIMG0367.JPG





CIMG0364.JPG






こうして、今回限定の

世界に一本の酒 が完成!

あなたの思いと笑顔が詰まったお酒です。

なんちて。


CIMG0368.JPG







さらに、

当然  いますぐ呑みたい!! という気持ちは
ぐいぐい上がっていきます。

CIMG0370.JPG

皆さんに作っていただいた製品は
それぞれにお持ち帰りいただくとして・・・、

とっておきの、
李白では売り物にしていない、
激にごり酒を!!

社長!
気を付けて!!


んでもって かんぱ~い♪
CIMG0371.JPG










この後全員とっ散らかっていたのは、言うまでもありません(笑)



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プロフィール
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りはく
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非公開
職業:
造り酒屋
自己紹介:
島根県松江市で125年間日本酒を造っております。
銘柄は「李白」。
このブログでは「李白」で起こったあれやこれや、いろいろ紹介していきます。

島根県松江市石橋町335
(代表:0852-26-5555)
(試飲コーナー:090-9733-8539)
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