島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記 李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します
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朝晩は涼しいし、
秋刀魚は安くなったし、
なんだかんだで、秋が来たようです。
李白的秋の知らせ
意味？
秋と言えば、 秋刀魚、 ひやおろし でしょう。 という意味です。
いいんです、意味なんて。目につけば。
ひやおろしとは・・・
通常お酒は冬に造ります。
その冬に出来たお酒を
寝かせずにすぐに瓶詰して出荷したもの ・・・ しぼりたて
半年だけ寝かせて瓶詰して出荷したもの ・・・ ひやおろし
一年寝かせて瓶詰して出荷したもの ・・・ 通常商品
と呼ぶわけです。
ひやおろしはほどよい熟成具合と、ほのかに残る若々しさのあるお酒。
人間でいえば20歳くらいかしら。
秋の食べ物とよ～く合うんですなぁ。
「ひやおろし」は11月中旬まで。
李白 特別純米 ひやおろし 1260円（720ｍｌ） 2520円（1800ｍｌ）
李白ってどんな酒？ → http://www.rihaku.co.jp/
李白の銘酒ランクに投票 → http://www.finito-jp.net/vote1-1/comvote.cgi?id=rihaku
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手作り感伝わりましたか＾＾
壁紙にしてくださるなんて、うれしい★です！
しかし、秋っていいですよね～♪
お年頃の「ひやおろし」も好評です
しかし、秋っていいですよね～♪
お年頃の「ひやおろし」も好評です
プロフィール
ＨＮ：
りはく
ＨＰ：
性別：
非公開
職業：
造り酒屋
自己紹介：
島根県松江市で125年間日本酒を造っております。
銘柄は「李白」。
このブログでは「李白」で起こったあれやこれや、いろいろ紹介していきます。
島根県松江市石橋町335
(代表：0852-26-5555)
(試飲ｺｰﾅｰ：090-9733-8539)
銘柄は「李白」。
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