銘酒らんく三位！！

先週の記事に続きまして、第４位まで発表させていただこうと思っております。

　三位は

李白 純米吟醸 超特撰

李白定番の商品。
「 純米吟醸は燗 しない。」という一般論もありますが・・・。
まさに 「それは偏見！」 といえます。
温めて（ぬる燗）もおいしい一品です。

山田錦を使用し、しっかりしたコクがあり、後キレの良い酒。

 

 四位は!!

李白 純米吟醸 雄町 生原酒

 

このお酒は
つるばらの花酵母
（東京農大酒類学研究室分離株）を使用した一品です。

実はこの商品は流通を限定しているため、どこでも手に入る商品ではないのですが、このランキングに入っているとは、大健闘！
飲んでいただいている絶対数が少ないのではと思っていたのですが。
・・・なのでちょっとびっくりなのです。 w(ﾟ▽ﾟ)w


ほどよく華やか、しっかり味があり、且つさわやかなお酒。
ぜひ一度お試しあれ！


 

さぁ、みなさんも投票してください
http://www.finito-jp.net/vote1-1/comvote.cgi?id=rihaku


さて、社内はというと、贈答期のため、てんてこまいです


李白ってどんな酒？　→　http://www.rihaku.co.jp/
五代目のダイエットは？→http://d-nikki.com/0015238/

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銘酒らんく二位は！！

昨日に続きまして・・・。

 二位は！！


李白 大吟醸 月下獨酌

李白が誇る大吟醸です。
もう、名前からしていいですね。デザインもいいでしょ。　中身中身は当然

「 月下獨酌 」 というのは李白の詩です。

春の夜、花見でもと1人徳利片手に酒を飲む李白。 月と自分の影とが連れになり、三人で飲む。 しかし、月も影も感情を持たない。 それでも永遠に仲良くいられる。 三人は　「 また夜空の天の川で一緒に会おう 」 と約束する。

かなりざっくりした意訳です。
内容に関してはそれぞれの感想があると思いますが、とてもきれいな情景が思い浮かぶ詩です。（*´｀*）

それから、この箱
李白で使用している 「 なんとなくお酒入れるには変わった箱 」 は、
お菓子の箱を作っている箱屋さんにお願いして作ってもらっているのです。
一つ一つていねいに作られた箱は、なんだか暖かみがあって趣があるでしょ　(*^_^*)

 上品な香りとさわやかなのどごし。
瓶の胴に書いてある詩を読みながら、ゆっくり飲みたい一本です。
冷やしてがオススメ　

さぁ、みなさんも投票してください
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みんなでつくる李白銘酒らんく

HP内にあります　「　銘酒らんく　」　ご存知・・・ですよね。
http://www.finito-jp.net/vote1-1/comvote.cgi?id=rihaku
わたくし、けっこう楽しみにしておりまして。
只今の投票数115。
決して多くはありませんが、みなさんの声が聞けて嬉しい　(´艸｀)ﾌﾌﾌ･･･

実は以前にこのページの整理をしていたらコメントが消えてしまい、元に戻せなくなったという
苦い思い出が・・・。　(=_=;)
だから、その事件以前のコメントが只今削除されたっぱなしなのです。
本当にごめんなさい・・・。

気を取り直して・・・
 

　只今の一位！！

李白 特別純米 辛口 やまたのおろち

名前長っ
通称 「 おろち 」 （←いや、社内的な話ですよ）
島根のお土産としても喜ばれている一本。
李白にしてはちょっと珍しいネーミングなのですが、それがまた良しなのかもしれません。
味があり、ほどよい辛口で、後味すっきり。
食中にとても向き、冷すもよし、常温も良し、ぬる燗もよし（←これからイチオシ！）
値段も手頃で、リピーターの多い一品です。

二位はまた明日　^～^

みなさんもぜひ投票してください
お気に入りのお酒の名前がない場合は自分で追加できるようになっていますから　(ﾟー^)~☆




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酒粕せっけん

12月です。
やはり、この時期になると活気が出てきます。
師走ですから。　酒屋ですから。

さて、
酒粕の準備ができまして、とうとう冬の板粕も販売開始です。


ところで・・・。
酒粕ってめちゃくちゃ肌にいいって知ってました

初めてもろみを搾った後の袋を洗ったとき、いつもカサカサでパキパキいっていた私の手が、
ツルッツルになり、大変驚いた事を今でも忘れません （T▽T）

そこで・・・
肌の弱い私は、手作りせっけんを作っているお店で、酒粕の入った石鹸を探したのですが見つからず。
ネットでも見つからず・・・。
どうしても欲しい私は　「ってか、無いんなら作ればいいじゃん【ﾟﾛﾟ】」　という答えに達したわけです。


もともと自分のためだけに作っていた石鹸ですが、
洗い上がりが良いので人に自慢して配っていたら、
リピーターが増えまして、
とうとう人のために作ることにしました。

←小さく見えるけど、
　　　縦４㎝、横７cm、厚２cmです。

色は雲母を原料としたものです。
白ばっかり作っててつまんなかったから。　(ﾟεﾟ)

白いつぶつぶは酒粕。
これは糠も入れてみました。

一個300円。
私が気まぐれで、オイルを選んで、
気まぐれで作るので、
毎回使用感が違い、いつ作るかわからない代物。

気になる方はご連絡下さい。
あるかないかわからないけど（笑）

カサカサの私がつくったのですから、かなりしっとり系の石鹸です。


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酒粕 第一班 もうすぐ発売 !!

二日間ですんごい勢いで、すんごいいっぱい作った　って話を聞いて、
槽場に行ってみると・・・。

酒粕が出荷の準備をされ、
出荷を待っている姿が目に入りました。











切り口があまりにキレイで　(●´ω｀●)

たまらないので手にとってみると・・・

あぁ、これこれ。
この感じ。

(*´艸｀)

色白のすべすべ。
冬のできたての酒粕。

去年の粕は冷凍してとっておいて使用していましたが、
やっぱりおNEWがいいね～。

これから食の楽しみがまた増えます



粕の使い道は 粕汁 や 甘酒 だけではない！！

これからまた少しずつ紹介していきますので、
とりあえず去年の記事（http://rihakusyuzoh.blog.shinobi.jp/Entry/43/）を見て、酒粕ペーストの作り方を頭に入れておいてください。
始まりはそこから。

さて、ご予約いただいている皆様、お問い合わせいただいた皆様、もうすぐですからね～。


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和の心

”ｼｬｶｼｬｶｼｬｶｼｬｶｼｬｶ・・・”
静かな中、聞こえてくる音・・・そして、なにやらみんな真剣な様子

そう、李白酒造では月に一度、会社に先生をお招きして お茶の会をしています

松江は城下町で、町並みもそうですが、古くからの文化も残っています。
お茶の文化も深く根付いており、町を歩いていると昔ながらの茶室や、
おいしい和菓子屋さんを見かけることもできるんです


そんな松江にいるからには！と、社員もお茶を自分でたててみたり、
礼儀作法を習ってみたり、みんな真剣に、そして楽しく取り組んでいるというわけです



お茶というとなんだか難しくて、堅苦しい・・・と感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、
やってみるととても楽しい☆

先生がお茶を立てるしぐさやお辞儀の様子など、美しくて惚れ惚れしてきます
＆自分の礼儀作法の未熟さには反省させられるばかりですが･･･



おいしいお菓子とお茶をいっぷく

和の心を感じるひとときです


と、あかりさんの書きかけの記事↑を見つけたので勝手にアップしたりして・・・


　昨日　はいつもと違って、社長室でやりました。

←　社長には申し訳ないですが、こんな殺風景な部屋です。　

今日はココ（￣へ￣ ）

そこにあらわれたコイツ→

これのおかげで・・・

あの社長室が・・・
（↑失礼）




こんなに華やかに
Σ(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ　ｵｵｰ

先生が持参された花入れと、ありあわせのもので、
（にしては立派）こんなに素敵になりました。


これは亭主の心遣い。
ちょっとした季節の花を添えたり、部屋を演出する。

その心遣いに感謝して、心遣いをくれた亭主に何か感じた事をひとこと言ってあげましょう。


それも作法。　これが今回のテーマでした



by 　途中まで　李白あかり　　　途中から　李白みちこ

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ダイエットグッズその１ＭＢＴの巻き

ダイエット中の五代目です

なんでもかたちから始めてしまう方です。
ダイエットだって何かそれらしいものがなければやる気になりません



ってことで今回ご紹介するのは今話題のコレ（瓶ではなく靴の方）です→

これ、こう見えてただの靴ではなくＭＢＴ（マサイベアフットテクノロジー）
と言う、マサイ族の歩き方を研究した全身に優れた効果をもたらすトレーニングギアだそうです

 

←こんな風に靴底が丸くてフラフラする靴です 


知り合いの蔵元さんに何人か履いている人がいたのでとりあえず試してみようとお店に行ってみました   


コレがお店の人と話しているといい事ばかりを教えてくれます・・・聞いているうちに「こりゃ買わなきゃダメだ  」と・・・。←我ながら簡単な客ですな


店員さんの話を聞くうちに隣にいたこの人も「足を細くした～い。」
・・・「った、高いのに・・」
と思っているとすかさず店員さんが李白あかりのサイズを測っている



さらに商売上手の店員さん「お二人だと続けやすくていいと思いますよ～」とニコニコ・・・・結局二足ご購入
偶然キャンペーン中で普段よりは1万円も安く買えましたが・・・。

結果は乞うご期待ってことで・・・
　

　　　
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試飲販売してます

みなさんこんにちは！

李白酒造 庶務課…

じゃなかった、製造部の佐藤です！

先日から大阪なんばの高島屋さんで李白の試飲販売をしてます。

今日からの３連休はわたしもお手伝いさせてもらってます！

今回のオススメは「特別純米超辛口やまたのおろち」です！

今年の新商品のコレ。

これをお燗にするといいですよ～

美味すぎて飲み過ぎ必至です

李白初の超辛口、いかがですか？


他にも多数揃ってますので是非なんば高島屋にお越しください！

お待ちしておりますm(_ _)m





　　試飲販売は23日までです。