李白を買える店 公開です！！

おまたせいたしました！！

できました！！

HP 「李白を買える店」！！

ようやく公開することができましたが、
まだこれから少しずつ更新していく予定です。

























又、　「え！？うち、載ってないんだけど！」　という販売店様、
ぜひ掲載させていただきたく、
ご連絡いただければ幸いに存じます！

さぁ、これを参考に、ぜひ、李白・・・だけでなくても、日本酒を買いにお出かけ下さいませ～～


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粕の季節 到来！！

昨日の日記で洗っていた、チェックしていたタンク達は 何に使うのか。



二人の姿。

やっほ～～　^^
　

　　　　　足元にはコレ　↓













あ～、ね！！





ほらほら、板にくっついてる！！


酒粕ですね。


いい香り。



これをぺリぺリ剥がして
・・・








たくさん溜まった
酒粕を入れるための
タンクや樽を

昨日の日記ではチェック
してたのですね。

樽に入れた酒粕は 漬けもの屋さんへ。
タンクに入れた酒粕は 夏まで置いて 夏の漬けもの用の粕 （夏粕とか踏み込み粕とかいいますね）になります。


きれいに欠けずに 剥がれた 粕は



















きれいにとって、 皆様にそのまま お分けします。
ご家庭用に。

さ～、　今年も粕料理、 たくさん造るぞ～～！

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何のチェック

なんか、いつもと違う蔵の雰囲気
・・・でしょ？



ちょっと古い感じする
・・・でしょ？




実際古いです。
これは酒仙蔵
（酒を造っている蔵）
の隣にある建物です。





そこでタンクのチェックをしている男たち。








そして・・・


すぐそこの酒仙蔵で洗い物をする男。


「あっちゃ～～ん」
って呼んでみたら振り返った。


何してるの？

え？

明日になればわかる？


あそ。







じらすね～～。


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しぼりました！

秋も深まりました

 こちらは鳥取県の大山　紅葉がきれいです
　
　社長もすっかり食欲の秋になりつつあるため、
　この日は紅葉を楽しみつつ、テクテクとウォーキングしてました

　　

　　　　













　さて、造りの方はいいますと。

　今季初のしぼりを行いました♪
　
　タンクにたまっていくお酒の音・・・
　しぼりたての香り・・・　いい感じです
　
　う～飲みたい


　











　来月上旬にはしぼりたての販売がはじまります。
　
　お楽しみに
　
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カメラを買いました

李白のカメラが壊れて約１年半。

ずっと家から持ってきたり持ち帰ったり、 自分のカメラを使っておりました。

半年以上 それを続けまして、　

前社長に　「 カメラ買おうと思うんです。 」　とポロっといいましたところ、

「　そぎゃんもん 買わでも あんたが 持っちょーがね。 」

と言われ、

「　私物ですっっ！！」　

と 前社長に 食ってかかってみせた 私です。


私がいない時は ｢カメラがないので商品画像が撮れない｣ という状況が続き、
とうとう購入いたしました。























CASIO の ＥXILIM です。
レンズが なかなか 大きいです。





















これで バシバシ いろんなもの 撮っちゃいます。

ちなみに、この新しいカメラを撮影したのは

EXILIM 携帯　です。


この携帯は 新しいカメラで撮ってみました。

ＥＸＩＬＩＭ を ＥＸＩＬＩＭ で撮りました。

ややこしや。




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泡ぶく

蔵に入ると本当にいい香りがします。

もろみの香りは冬の香り。


タンクの上から・・・　チラリズム












































今日も もろみは元気です！！


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最近の五代目

９月、１０月とほとんど 松江にいなかった 社長。

11月に入り、予定が落ち着き、少し出張が 減りました。

社内にいるときの 社長は　カーゴパンツにトレーナー（李白の） なのに、
今日は おめかしして どうしたのかと カメラを向けてみました。

「この まんじゅう おいしい！！」　という皆の声を聞きつけ、
我慢していたのに とうとう おやつに 手を伸ばした瞬間 が撮れました。

その後も社長の周りを うろうろしていると

「ねぇ、金貸して。」　と言われました。


ろくな写真が撮れません。



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蔵へ

最近ブログの更新ができていない・・・。

日々の業務に追われ・・・

という言い訳を 言ってみる。

でも、私は、このブログを「お客様に李白の色々情報を発信したい！」
「お客様に少しでも身近に感じていただければ」　との 思いで 立ち上げたのだ。

これでは意味がない！！　

と思いつつ、フラストレーションを抱える日々を過ごし・・・


今日、とうとう 目の前の仕事を投げ出し、 事務所を飛び出しました。

気付くとここに来ていました。

あ～、これこれ。
この香り・・・。


タンクに水を入れ、発酵の調整をする 岩成さんを発見。

姿を追いかけると、タンクを混ぜる時に使用する 櫂（かい） という棒に 蒸気をかけ、
オゾン水をかけ始める。　　殺菌。

 

櫂の先は こんな感じ。
お風呂かきまぜるみたいな・・・ そんな感じです。























と、蔵の中をカメラを持って岩成さんを追いかけまわしていたら、

ポケットの中で電話が鳴り、
結局事務所にそそくさと戻るはめに・・・。

さ、今日はここまで。


 

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