暴風 大丈夫でしたか？

　　

昨日の暴風、皆さんのところは大丈夫でしたか？

松江は昨日はモロ台風状態。
全国ニュースでも松江が出てましたね。
日本海のような宍道湖。飛ばされそうになる自転車を一生懸命守ろうと、自分が飛ばされそうになる中学生。
みてるだけでこちらが力んでしまいそうな映像ばかり・・・。

私も名古屋出張に行こうと駅まで行くも、着いた瞬間に特急が運転取りやめ。
バスでは間に合わないので、断念。

そして蔵では駐車場の空Ｐ箱がくずれ、
畑の戸が飛び・・・
それでも誰も怪我無く、大きな被害もなく済みました。


ご近所の方に「Ｐ箱崩れたよ！」と通報いただき、

駆け付ける社長（茶のジャケット）と社員（青のジャケット）。



これだけ崩れてました～。



この写真、あまり「暴風」感が出てないですね。
全然風吹いてる感じしない。
旗でも持っていればよく分ったでしょうが。

しかし、社長の寝ぐせひどいなぁ・・・。


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4/1 李白松江ごころです。

こんにちは。

今日、寿隆蒲鉾直営店の笑寿庵さんに声をかけられ、
これ、食べてみてくださいよ
って。



なんですか？
って、食べながら聞いたら、
魚のすり身とあんこ、それにパンを巻いて、揚げたものです。
って。

ぬぁ！？
確かに！
すり身とあんこだ！
で、噛むと、不思議な食間！
甘じょっぱいふしぎな感覚。
すり身とあんこの仲をパンがとりもつような、そんなお味でございました♪



あんこだけじゃなくて、チーズもありましたよ。

でも、この商品、今日までみたい。
えー！

しかし、松江ごころに来れば、こんな楽しいものに出会えるということですわよ！

ちなみに、李白の春のおすすめは、
ピンクのお酒、華露と
うす濁りの桃花仙人です！

今期しぼりたて 明日で最後です！

　　

とうとう明日が今期最終日となりました。
しぼりたてです。


う～！寂しい！！

彼らは明後日　４月１日より眠りに入ります。
約半年間の熟成を経て、　大人になって秋にまた登場します。
呑み納めはなさいましたか？



さぁ！

走って！


買いにいらしてください！！





さて・・・
人ごとじゃない。

私も買っておきますか。









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袋搾り体験＠李白 with かわばた

　　

今度は！
コレ！↓↓↓↓↓↓↓↓



詳しくはコチラ

昨年も行った　袋搾り体験＠李白　です！

今回は「食酒処 かわばた」とコラボします！

皆で搾ったお酒をかわばたに持って行き、美味しい料理と共に呑んでまえ！　ということです。

搾りから瓶詰まで！
自分で飲む分は自分でやってよね！　　って、感じにもとれるこの企画、参加する！？しない！？

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おいでませ４００円祭！！

　　

明日は４００円祭です！！

何それ？？

えっとですね・・・　新しく塩見縄手にできたお店「松江ごころ」のオープニングイベントを開催致します！！



こんな感じ！！

４００円にぎりしめてお出かけいただいたら松江ごころの４店舗をかじることが出来ちゃうという(笑)

いや、もちろん１００円しか使いたくない人はお目当ての店１店の味を楽しんでいただいてけっこうですし、

「１円だって使ってたまるか！」という方も、ぜひぜひ覗きにいらして下さい！

ちなみに、記念品プレゼントの応募券（抽選で10名様に当たる！）もありますので、
そちらも会場にてご応募くださいね！


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みりんの仕込みです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


小雪が舞っていた、昨日の松江です


　
　←蔵の上から

　　もくもくと湯気がたっているのが

　　わかりますでしょうか？








みりんの仕込みでもち米を蒸してます




　タンクルームをのぞきに行くと
　
　天井からおっきゃんパイプが！

　上の階を見に行くと・・・











　せっせと蒸したもち米を
　蔵人さんが運んでいる先が
　









　この穴！

　そして、蒸したもち米と米麹が

　先程のパイプを通って

　下の階の仕込タンクに　ＩＮ！！

　というわけだったのです(＾＾)/

　李白の蔵はこのような構造になっております







　　また、下の階へ降りると

　　岩成さんがまぜまぜしてました

　　今年のみりんも「おいしくな～れ」







　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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華露～ＣＡＲＯ～搾りました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
こんにちは。李白　あかりです
松江は、梅が満開です
いよいよ春が近付いてきたな～という感じ＾＾























さて、今日は　『花酵母仕込み　華露～ＣＡＲＯ～』　のしぼりが行われました


















写真ではなかなか伝わらないかもしれませんが、グラスに注げば ほら＾＾
こんなに淡～いピンク色




　なんだか春にピッタリではないでしょうか

　これからは私の大好きなお花見のシーズン到来

　花見で一杯にもオススメのお酒です♪


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3/5 李白松江ごころ店です。

こんにちは。
李白みちこです。

蔵から只今松江ごころに移動してきました。

雨だ…。
毎日…。
でも、堀川は穏やかで、見ているだけで心安らぎます。



今日は…
「松江ごころ、BGM欲しいよね！」ってことで、
音楽を鳴らしにやってきました。

どんな曲にしようか…。

ん～。
落ち着いてて、明るくて、雰囲気のある…。

ということで、ボッサ入りました。
ピアノdeボッサ。


コンポは隠しました(笑)

かなり店内の雰囲気が変わりました！
働いているこちらがウキウキしちゃう♪


それから、李白の売り子の山内さんにお願いして、色々な貼りペタペタしてもらってます。



山内さん貼り物制作中。


どんどん良くなる松江ごころ♪

あ～、お腹がすいたので帰ります。
寿隆蒲鉾さん直営の笑寿庵さんで黒田セリのちぎり揚げ買ってかえろ～♪