- 李白 蔵元日記 - 忍者ブログ
島根県の地酒、李白酒造の蔵元による日記    李白のあれこれや、日本酒のあれこれを紹介します
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秋らしく涼しくなってきました。
さて、試飲販売情報です 


9月26日(水)~10月2(火) in大阪 梅田阪急

ラインナップ↓

今回の
いちおし ◎


李白
特別純米
ひやおろし
b08440c9.jpeg 720ml
秋の限定商品!
半年ねかせたほどよい熟成感と、スッキリ感をお楽しみいただけます。

秋の豊かなめぐみにぴったりのお酒です♪

 
李白
大吟醸
斗瓶囲い
0dc6c5a2.jpeg 1800ml
720ml
鑑評会出品酒レベルの造りの酒
派手でない華やかな香りと
繊細な味わいのお酒
(年間1500本限定、シリアルナンバー入)
李白 大吟醸
月下獨酌
 2cbf4237.JPG 720ml
香りおさえめでスッキリ
とした味わいの大吟醸。


自分と月と自分の影とともにお酒を楽しむ
そんな李白の詩「月下獨酌」。
今宵月を見ながら一杯…いかがでしょうか☆

 
李白 
純米大吟醸
cd22ea9c.JPG
720ml
 

香りおさえめでふっくらと
した味わい。
食事とともにお楽しみ
いただきたい
一品

 
李白
大吟醸
   e6c83c21.jpg 1800ml
720ml
辛口でスッキリ系大吟醸。
値段も1800ml 5000円と、
贈り物にもオススメ
720mlも登場!
李白 
純米吟醸
山廃仕込 
こだわり
 a17ade0f.jpg
1800ml
720ml
深い味わいと酸味のあるお酒。
ぬる燗も

温度で遊べて楽しいお酒
李白
特別純米
やまたのおろち
超辛口
 e6d2bcca.jpeg
1800ml
720ml

 
 日本酒度+13

旨み、酸がしっかりしている
辛さだけでない

スッキリ、キレのある
旨口の酒。
李白  
特別純米 
無濾過原酒
 24d87911.jpeg 720ml さわやかだけど呑みごたえのある
無濾過生原酒
李白
純米
本味醂
  720ml
うわさの味醂!
そのまま飲んでもおいしい!
料理に使えば味がアップ!
すごいんです。
 

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秋のお酒 ひやおろしも好評です★

福岡での試飲販売情報

9月19日(水)~9月25日(火) 福岡 博多阪急 酒売場

今回のラインナップ

李白
大吟醸
斗瓶囲い
0dc6c5a2.jpeg 1800
720 
鑑評会出品酒レベルのお酒
上品で華やかな香りと
繊細な味わいのお酒
(シリアルナンバー入り!)
 李白
大吟醸
月下獨酌
 2cbf4237.JPG 720  香りおさえめでスッキリとした
味わいの大吟醸
自分と月と自分の影と共にお酒を楽しむ
そんな李白の詩「月下獨酌」
今宵月を見ながら一杯いかがでしょうか
 李白
純米大吟醸
 e98681a9.jpeg 1800 
720
 香りおさえ目でふっくらした味わい
食事と共にお楽しみいただきたい一品
 李白
純米吟醸
超特撰
   5dd9f726.jpg 1800
720
 まろやかでコクがあり、且つキレの良いお酒
様々な料理との相性も良い純米吟醸
ぜひ一度は飲んでいただきたい、
李白の定番商品
 李白
特別純米
やまたの
おろち
超辛口
e6d2bcca.jpeg 1800
720 
 日本酒度+13
米の旨みと酸がしっかりしている
「辛いだけでない酒」
  
李白
特別純米
ひやおろし
  b08440c9.jpeg 720   季節限定商品
すっきりと落ち着いた味わい
秋のおいしい味覚と共にどうぞ♪








 


ひやおろしの季節がやってまいりました。
昨年の冬に造り、春と夏はタンクの中で貯蔵。
そして、ちょっと大人になったお酒をこの時期に瓶詰めしました。
この機会にぜひお試しください


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いつになったら暑さが抜けるのか…と思っていましたが、
朝晩は涼しいし、
秋刀魚は安くなったし、
なんだかんだで、秋が来たようです。

李白的秋の知らせ
DSC_9960.JPG
意味?
秋と言えば、 秋刀魚、 ひやおろし でしょう。 という意味です。
いいんです、意味なんて。目につけば。

ひやおろしとは・・・

通常お酒は冬に造ります。
その冬に出来たお酒を
寝かせずにすぐに瓶詰して出荷したもの ・・・ しぼりたて
半年だけ寝かせて瓶詰して出荷したもの ・・・ ひやおろし
一年寝かせて瓶詰して出荷したもの ・・・ 通常商品
と呼ぶわけです。

ひやおろしはほどよい熟成具合と、ほのかに残る若々しさのあるお酒。
人間でいえば20歳くらいかしら。

DSC_9962.JPG























秋の食べ物とよ~く合うんですなぁ。

「ひやおろし」は11月中旬まで。
 
李白 特別純米 ひやおろし     1260円(720ml)  2520円(1800ml)


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只今バケツがひっくり返っております。
DSC_9930.JPG





















最近おおいんですなぁ。 突然の雨。

さて、試飲販売情報です。

 大阪タカシマヤ のラインナップ 9/5(水)~9/11(火)
                              

李白
大吟醸
斗瓶囲い
0dc6c5a2.jpeg 1800
720 
鑑評会出品酒レベルのお酒
派手でない華やかな香りと
繊細な味わいのお酒
(シリアルナンバー入り)
 李白
純米大吟醸
 e98681a9.jpeg 1800 
720
 香りおさえ目でふっくらした味わい
食事と共にお楽しみいただきたい一品
 李白
大吟醸
  fbfe9c83.jpeg 1800
720
 辛口でスッキリ系
5000円の大吟醸
ご贈答にもいかがでしょうか
李白
純米吟醸
両人対酌
    78f985af.jpeg 720  「両人対酌山花開く 一杯一杯又一杯…」
という李白の詩のフレーズから
名前をつけたお酒。
スッキリ純米吟醸で、
冷やして、常温でおいしいお酒。
  李白
純米吟醸
山廃仕込
こだわり
   a17ade0f.jpg 1800
720
  旨みとコクのしっかりしたお酒
温めるとさらに旨みがのり、
冷やした時と温めた時の
味わいの差が存分に楽しめます
 李白
特別純米
やまたの
おろち
超辛口
e6d2bcca.jpeg 1800
720 
 日本酒度+13
旨みと酸がしっかりしている
「辛いだけでない酒」
 李白
特別純米
無濾過
生原酒
  24d87911.jpeg  720  爽やかだけど飲みごたえのある、
李白唯一の無濾過生原酒
  李白
純米本味醂
   720 
 そのまま飲んでもおいしい味醂!
ロックや豆乳割、
料理にももちろん、
ジュレなどにしてちょっと変わった使い方を!

 



























































隠れ人気アイテム味醂。ですが、レアアイテム。
味醂て試飲できる事がないと思うのですが、この機会にいかがでしょうか!?
試飲したら、きっと買いたくなると思いますよ!




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そろそろひやおろしが発売になります。
9月中旬からです。

冬に出来たお酒を・・・

 すぐに瓶詰、出荷すると・・・ 「しぼりたて」
 半年だけ寝かせて出荷すると・・・ 「ひやおろし」
 一年寝かせて出荷すると・・・ 「通年商品」

と、名前が変わります。 と、ざっくり紹介してみる。


事務所では李白の封筒にひやおろしの案内を入れ、出荷する商品に同梱しているのですが、

「なんか・・・ こんな風にただ封筒に入れただけで、見てもらえるもんかなぁ・・・」

と、聞こえてきた声。

しばらくして現れたのが 「ひやおろし 商品案内在中」 とプリンタを通して印刷された封筒・・・
プリンタの仕業によりシワが入っている・・・。

「どうしよう。 スタンプでもあればなぁ・・・」  という声と共に感じた視線。

うん。
わかったよ。
DSC_99151.JPG


作るよ。
これで。



DSC_99161.JPG






デザインは・・・ こんな感じ? →
(後で「ブログ書こう~」と思った為、ゴミ箱から帰還 →)


トレーシングペーパー(複写)とか、
そういうの持ってないので、紙にえんぴつで書いて、
消しゴムを押し当てます。

DSC_9915.JPG







したら、うっすら写っているので、
カッターでひたすら削ります。


慎重に。
スタンプ押してみて、

変だったら修正。





しばらくカリカリ・・・
       カリカリ・・・


で、完成したのがコレ。 ↓
DSC_9916.JPG

きっとこれで案内文も読んでもらえる!
手作り感満載。

いや、本当に手作りだから・・・笑

李白さんなんでも手作りだから。


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試飲販売 横浜の情報です。

 横浜タカシマヤ のラインナップ 8/22(水)~8/28(火)
                              

李白
大吟醸
斗瓶囲い
0dc6c5a2.jpeg 1800
720 
鑑評会出品酒レベルのお酒
派手でない華やかな香りと
繊細な味わいのお酒
(シリアルナンバー入り)
 李白
大吟醸
月下獨酌
 2cbf4237.JPG 720  香りおさえめでスッキリとした
味わいの大吟醸
自分と月と自分の影と共にお酒を楽しむ
そんな李白の詩「月下獨酌」
今宵月を見ながら一杯いかがでしょうか
 李白
純米大吟醸
 e98681a9.jpeg 1800 
720
 香りおさえ目でふっくらした味わい
食事と共にお楽しみいただきたい一品
 李白
大吟醸
  fbfe9c83.jpeg 1800
720
 辛口でスッキリ系
5000円の大吟醸
ご贈答にもいかがでしょうか
 李白
純米吟醸
超特撰
   5dd9f726.jpg 1800
720
 まろやかでコクがあり、且つキレの良いお酒
様々な料理との相性も良い純米吟醸
ぜひ一度は飲んでいただきたい、
李白の定番商品
 李白
特別純米
辛口
やまたの
おろち
abb93bd8.jpeg 1800
720 
 旨みのしっかりした辛口。
燗にも向くお酒で、
ネットでの投票No.1の酒
 李白
特別純米
無濾過
生原酒
  24d87911.jpeg  720  爽やかだけど飲みごたえのある、
李白唯一の無濾過生原酒
  李白
特別純米
やまたの
おろち 生
  IMG_7860.JPG 720   人気商品「やまたのおろち」の生!
夏季限定の夏ラベルバージョン



























































やまたのおろち生、夏バージョンラベルも終わりに近づいてまいりました!
それから、贈答用にと商品として1800mlしかなかった「李白 大吟醸」ですが、
ご家庭での需要も高く720mlを発売することとなり、今回は初の試飲販売での登場です。




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オリンピック ネタ。

遅い?
まぁまぁ。

オリンピックの時期ちょっと前に出した手紙。
「そうだ!」と思って古い切手をガサゴソ・・・。

bd70c442.jpeg


1964年の(?)オリンピックシリーズの
5円の切手で、
こんな風に仕上がりました。


ちょっとウザい感じ?



郵便屋さんもごめんなさい・・・。


最近は切手を使う機会も減りつつありますが、
やはりこのように切手をしようしてみると、
切手っていいなぁ と思います。

季節を感じられたり、
遊び心を入れられたり。


ウザくても郵便屋さんに迷惑をかけても、
切手ってやっぱりいいなぁ。









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お盆に入りました。
でも李白は今日はこんな感じ。 元気に営業中。
DSC_9882.JPG























(事務所の一番後ろの席から椅子に座ったままで横着撮り。 パシャ)

本日は通常通りの営業(08:30~17:00)をしております。
明日から
14,15,16日はお休みします。
 
試飲コーナー(小売のみ)は  13日(8:30~18:00)
                    14、15、16日(10:00~17:00)  の時間で営業致します。


お盆のお酒は足りてますか?
お土産のお酒はありますか?
試飲コーナーはお盆中も休まず営業致しますので、どうぞご利用くださいませ~♪


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プロフィール
HN:
りはく
HP:
性別:
非公開
職業:
造り酒屋
自己紹介:
島根県松江市で125年間日本酒を造っております。
銘柄は「李白」。
このブログでは「李白」で起こったあれやこれや、いろいろ紹介していきます。

島根県松江市石橋町335
(代表:0852-26-5555)
(試飲コーナー:090-9733-8539)
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