熱い店主の店in久留米

                                                                                                     

おひさしぶりです。五代目嫁のあかりです


昨年末より出産のため福岡県久留米市へ里帰りしており、
このたび無事男の子を出産いたしました
今度ともどうぞ宜しくお願いいたします。


ということで、好きなお酒もしばしお休み中ではありますが、
どうしても行ってみたいお店があったのでお邪魔してきました


福岡の地酒を中心に、全国の日本酒が楽しめるお店
「日本酒処　巡る（ＭＥGURU)」です














なんといってもこのお店の店主　橋爪さんの名刺に書かれていたのは
「日本酒に一生を捧げるために会社を辞めた男」の文字　
かなりインパクト大ですよね

その方が久留米でお店を始められたとの噂を聞き、これは行ってみなくては！
と前々から思っていたわけです

そして、お料理を作るお奥様はなんと栄養士。割烹着姿　素敵でした

日本酒にぴったりのお料理は、見て楽しく　食べておいしく　健康的！
とくに今回いただいた美酒鍋・・・　
日本酒を惜しみなくかけて、旨味を引き出すアレです
シンプルながら深い味わい。絶品でした！写真がなくてすみません
ぜひともまねしたい一品♪


久留米へ里帰りの際に立ち寄るお店が出来て嬉しいな
みなさんも久留米に御用の際はぜひ～！














李白ってどんな酒？　→　http://www.rihaku.co.jp/
李白の銘酒ランクに投票　→　 http://www.finito-jp.net/vote1-1/comvote.cgi?id=rihaku

　
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袋しぼり体験＠リハク

　　　　　　

今年で三回目になるイベントの詳細が決定いたしました！

「　袋しぼり体験＠リハク　」







































（↑クリックで拡大）

予約はどんなかたちでもご連絡いただければ受け付けます★
名前、人数、連絡先だけ伝えてくださいね～♪


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ピンクでシュワっのアイツ

　　　　　　

山陰のみなさま、りびえ～る、読まれましたか？



「りびえ～る」は、山陰中央新報社の発行する
生活応援情報誌 です。

新聞を購読していると、月に２回新聞の間に
はさがってます。

読んでいる女性はけっこう多い。

私も愛読者の一人です。


その、りびえ～るに
CAROスパークリングが掲載されました。

華露のスパークリングバージョン。
略してかろすぱ。

おかげさまで
カロスパさん、モテモテです。




































こんな感じで。　（画像クリックで拡大↑）

しかし、大事なことが書いてない！！
この商品、甘くないんです！　ドライ、辛口、かわいいからって甘くみてはいけません！
スパークリングの日本酒というと、低アルコール（１０％未満）のものが多いのですが、
アルコールだって、１２％とワイン並みです！
かわいいからって甘くみないで！

ついでだからコイツも紹介します。




李白 花酵母黒米仕込 華露~CARO~

この方は
カロスパの親分です。

造り方は通常通りの日本酒と同じ！
原料に ちょこっと黒米が入っています。
それでピンクの綺麗な色がついています。

軽い口当たりでありながら
しっかりとした飲みごたえ。

目で、舌で楽しめる、
もちろん食中においしいお酒です！

カロスパはこの華露に炭酸を入れ、
若干アルコールを落とした（１２％）お酒です。

シュワっとして軽い口当たりが特徴。
炭酸でさわやかに飲んでいただけます。


華露シリーズは、
流通を超限定しております。
お問い合わせいただければお近くの
販売店さんをご紹介いたしますので、
お気軽にお問合せください。



あ～、なんか、文章が真面目になっちゃったなぁ。
こういうの、苦手。

さて、
この華露に使われている黒米は、島根が誇る荒神谷遺跡の史跡公園内で栽培された黒米なんです！
だから、荒神谷博物館でも華露が紹介されているのですが、
博物館では酒類販売できないため、お近くの販売店「おちらと」さんが紹介されています。

他、お近くの販売店さんについてはお問い合わせください♪


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試飲販売情報（千葉）

　　　　　　

千葉での試飲販売、一年ぶりです♪

 

　そごう千葉店　のラインナップ　1/29(火）～2/4（月）

李白 大吟醸 斗瓶囲い		1800ml 720ml	鑑評会出品酒レベルの造りの酒 派手でない華やかな香りと 繊細な味わいのお酒 （ｼﾘｱﾙﾅﾝﾊﾞｰ入）
李白 大吟醸 月下獨酌		720ml	香りおさえめでスッキリとした 味わいの大吟醸 自分と月と自分の影と共にお酒を楽しむ そんな李白の詩「月下獨酌」 今宵月を見ながら一杯いかがでしょうか
李白 純米大吟		1800ｍｌ 720ｍｌ 300ｍｌ	香りおさえめでふっくらと した味わい。 食事とともにお楽しみ いただきたい 一品
李白 大吟醸		1800ｍｌ	辛口でスッキリ系の大吟醸。 5000円というお値段なので、ご贈答にもいかがでしょう。
李白 純米吟醸山廃 こだわり		1800ｍｌ 720ｍｌ	旨みとコクのしっかりしたお酒。 温めるとさらに旨みがのり、冷やした時と温めた時の味わいの差が存分に楽しめます。
李白 　 純米吟醸 両人対酌		720ｍｌ	「両人対酌山花開く　一杯一杯又一杯…」という李白の詩のフレーズから名前をつけたお酒。 スッキリ純米吟醸で、冷やして、常温でおいしいお酒。
李白 　 特別純米		1800ｍｌ 720ｍｌ	李白のｵｰﾙﾗｳﾝﾀﾞｰ！ 級別廃止以前から「特級純米酒」として存在していた李白の歴史ある商品。 李白の定番酒。
李白 　 特別純米　 無濾過生原酒		720ml	さわやかだけど飲みごたえのある、 李白で唯一の無濾過生原酒。
李白 純米 しぼりたて（生）		720ml	冬季限定品 この冬しぼったできたての純米吟醸酒です！ 一切熟成させていないフレッシュで若々しい味をお楽しみいただけます。

 

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試飲販売情報（福岡）

　　　　　　

 

阪神梅田と同期間に開催しております博多での試飲販売です！

 

　岩田屋　のラインナップ　1/23(水）～1/29（火）

李白 大吟醸 月下獨酌		720ml	香りおさえめでスッキリとした 味わいの大吟醸 自分と月と自分の影と共にお酒を楽しむ そんな李白の詩「月下獨酌」 今宵月を見ながら一杯いかがでしょうか
李白 純米大吟		1800ml 720ｍｌ	香りおさえめでふっくらと した味わい。 食事とともにお楽しみ いただきたい 一品
李白 大吟醸		1800ｍｌ 720ｍｌ	辛口でスッキリ系の大吟醸。 1800ｍｌで5000円というお値段なので、ご贈答にもいかがでしょう。
李白 純米吟醸山廃 原酒	今回の ｽﾍﾟｼｬﾙ	720ml	今回限定 通常商品としてご用意していない「純米吟醸 山廃仕込 原酒」 今回の試飲販売でしか手に入らない一品。
李白 特別純米 辛口 やまたの おろち		1800ｍｌ 720ｍｌ	旨みのしっかりした辛口。 燗にも向くお酒で、 ネットでの投票No.1の酒
李白 　 特別純米　 無濾過生原酒		720ml	さわやかだけど飲みごたえのある、 李白で唯一の無濾過生原酒。
李白 純米 しぼりたて（生）		720ml	冬季限定品 この冬しぼったできたての純米吟醸酒です！ 一切熟成させていないフレッシュで若々しい味をお楽しみいただけます。

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試飲販売情報（大阪）

　　　　　　

阪神百貨店梅田本店での駅弁とうまいもの祭！駅弁にあわせて飲むお酒は最高です！

　阪神うめだ本店　駅弁とうまいもの祭　のラインナップ　1/23(水）～1/29（火）

李白 大吟醸 月下獨酌		720ml	香りおさえめでスッキリとした 味わいの大吟醸 自分と月と自分の影と共にお酒を楽しむ そんな李白の詩「月下獨酌」 今宵月を見ながら一杯いかがでしょうか
李白 純米大吟		720ｍｌ 300ml	香りおさえめでふっくらと した味わい。 食事とともにお楽しみ いただきたい 一品
李白 純米吟醸山廃 こだわり		1800ｍｌ 720ｍｌ	旨みとコクのしっかりしたお酒。 温めるとさらに旨みがのり、冷やした時と温めた時の味わいの差が存分に楽しめます。
李白 　 大吟醸		720ｍｌ	スッキリ辛口の大吟醸 ご要望にお応えして720mlを商品化しました！
李白 特別純米 辛口 やまたの おろち		1800ｍｌ 720ｍｌ	旨みのしっかりした辛口。 燗にも向くお酒で、 ネットでの投票No.1の酒
李白 純米 しぼりたて（生）		720ml	冬季限定品 この冬しぼったできたての純米吟醸酒です！ 一切熟成させていないフレッシュで若々しい味をお楽しみいただけます。
李白 純米生貯		300ml	生貯蔵ならではのふんわりした香りをお楽しみいただけます。

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雪見酒したい

　　　　　　


松江は今日も雨・・・。




























今年は雪があまり降りません。

この時期は雪見酒。
冬の季節酒「しぼりたて」 の準備も万端なのに、　燗酒の準備も万端なのに・・・

見る雪がない！！

雪見酒してブログにアップしたいのに、これじゃできませんな。

なんか、雪みたいな感じのものをアップしておきます。


























酒母

う～ん。　　全然雪じゃない。
でも雪よりおいしそうだ。

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試飲販売情報（東京）

　　　　　　

斜めの坂での試飲販売が有名な東急東横での試飲販売です。

　東急百貨店　東横店　のラインナップ　1/10(木）～1/16（水）
 

李白 大吟醸 斗瓶囲い		720ml	鑑評会出品酒レベルの造りの酒 派手でない華やかな香りと 繊細な味わいのお酒 （ｼﾘｱﾙﾅﾝﾊﾞｰ入）
李白 大吟醸 月下獨酌		720ml 300ml	香りおさえめでスッキリとした 味わいの大吟醸 自分と月と自分の影と共にお酒を楽しむ そんな李白の詩「月下獨酌」 今宵月を見ながら一杯いかがでしょうか
李白  純米大吟		720ｍｌ 300ml	香りおさえめでふっくらと した味わい。 食事とともにお楽しみ いただきたい 一品
李白 純米吟醸山廃 こだわり		1800ｍｌ 720ｍｌ	旨みとコクのしっかりしたお酒。 温めるとさらに旨みがのり、冷やした時と温めた時の味わいの差が存分に楽しめます。
李白 　 純米吟醸 両人対酌		720ｍｌ	「両人対酌山花開く　一杯一杯又一杯…」という李白の詩のフレーズから名前をつけたお酒。 スッキリ純米吟醸で、冷やして、常温でおいしいお酒。
李白 　 特別純米		1800ｍｌ 720ｍｌ	李白のｵｰﾙﾗｳﾝﾀﾞｰ！ 級別廃止以前から「特級純米酒」として存在していた李白の歴史ある商品。 李白の定番酒。
李白 純米 しぼりたて（生）		720ml	冬季限定品 この冬しぼったできたての純米吟醸酒です！ 一切熟成させていないフレッシュで若々しい味をお楽しみいただけます。
李白 純米吟醸 瓶囲い 生原酒		720ml	今回限定の酒！ 純米吟醸をタンクでなく、瓶で丁寧に貯蔵した酒です。ふくよかな味わいと爽やかな香りをお楽しみ下さい。

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